欧風居酒屋 Bar mio | 日記 | スペインはナバーラ産極太白アスパラガス

2011/04/08
スペインはナバーラ産極太白アスパラガス

オランダやベルギーも白アスパラは有名ですが、スペインのナバーラ地方の白アスパラは極太で有名。日本産のものの２～３倍はあるのでは。
残念ながら生アスパラは入手できないので缶詰ですが、これにアリオリ（手作りニンニクマヨネーズ）をかけて食べていただきます。